Kisah : Kami di Melaka Bersejarah.. again & again & again (^_^)

Assalamualaikum WBT

&

Salam Sejahtera

Kisah : Kami di Melaka Bersejarah

again.. & again.. & again.. (^_^)

Kisah : Kami ke Petrosains

Salam untuk semua..

Hari ni aku nak cerita kisah pengembaraan kami sekeluarga ke Petrosains..Pada hari Ahad yang lepas, kami sekeluarga pergi ke KLCC menaiki LRT.. sebenarnya tak de rancangan pun nak ke Petrosains.. sesampai jer kat KLCC kitaorg terus mengisi perut di KFC, lepas kekenyangan ingat nak terus balik rumah.. tetiba En. Hubby ajak ke Petrosains, so kitaorg ikut jelah.. lagi pun kami sekeluarga memang tak pernah ke Petrosains, inilah pertama kali masuk ke Petrosains.. kebetulan tak berapa ramai pengunjung pada hari tu.. Okay jugaklah permainan & information yang ada kat situ.. bebudak ni memang seronok sebab mcm2 benda diaorg dapat main dan dapat tengok.. Kiranya Petrosains ni lebih sesuai untuk kanak-kanak & budak-budak sekolah.. untuk orang dewasa mcm kita pun okay jugak.. yelah dapat refresh semula apa yang kita pernah belajar dulu semasa di sekolah.. (^_^)

Kat bawah aku upload kan gambar kenangan semasa kami berada di Petrosains...

Izhan sedang mencuba salah satu permainan yang di pamerkan

Papa di Dinosaur World

Hanis agak takut dengan Dinosaur yang pandai menyanyi

Apa agaknya yang sedang Hanis cuba lakukan??..

Tengok apa tu Hanis??.. Faham ke??..

Izhan & Hanis sedang asyik melihat sesuatu di skrin

Papa sedang mengajar Izhan cara mengendali kapal korek

Izhan sedang memberi tunjuk ajar kepada Hanis bagaimana  nak mengendali sebuah kapal korek

Percubaan masa untuk menjadi pelumba F1

Agaknya kemana pulak kami sekeluarga semasa cuti sekolah yang akan datang ye??.. hmmmm... let me think first.. later I'll update to all of you!.. (^_^)

Kisah : Aku Masak-masak Part 2

Assalamualaikum WBT 

& 

Salam Sejahtera 

Untuk kawan-kawan pembaca blog ni, Terima Kasih sekali lagi kerana sudi mengikuti kisah hidup aku, dia & kamu.. Hari ini aku nak kongsi resepi Ikan Salmon Grill Bersama Salad & Sos Lada Hitam.. Actually inilah kali pertama dalam hidup aku masak ikan salmon.. En Hubby yang beli ikan ni..(thank you!) kalau nak di ikutkan aku memang tak pernah ada rasa & keinginan nak membeli Ikan Salmon sebab tak tau cara nak masak.. so, semalam aku pun mengGooglekan diri.. kebanyakkan resepi ikan salmon yang aku jumpa sama ada di Grill, di Panggang atau di Steam.. tapi ada jugak yang masak merah, masak lemak cili padi & asam pedas.. Jadi setelah puas mengGoogle, aku pun pilih nak buat makanan ala-ala orang putih.. sebab lama jugak rasanya tak makan makanan western style nih..

Kat bawah aku sediakan resepinye.. selamat mencuba ye!..

Grill Salmon with simple salad & black pepper sauce

'
'
'
'
'

Resepi Ikan Salmon Grill

Bahan-bahan :

4 keping ikan salmon

Sedikit garam halus

Sedikit lada hitam yang di tumbuk

Butter @ marjerin 

Minyak zaitun @ minyak jagung @ minyak masak

Cara-cara :

1. Bersihkan ikan salmon, kemudian lumurkan dengan garam dan lada hitam di kedua-dua bahangian. Perap untuk 2-3 jam di dalam peti ais

2. Selepas 2-3 jam, grillkan ikan salmon di atas non-stick pan. Cairkan butter dan letakkan minyak zaitun, apabila cukup panas grill ikan salmon tadi. Jangan masak terlalu lama kerana ikan salmon akan menjadi keras dan kering, cukuplah 5-10 minit.. sentiasa terbalik-terbalikkan sepanjang proses menggrill..

Resepi Sos Lada Hitam

Bahan-bahan :

3 ulas Bawang merah

3 ulas Bawang putih

1 sudu besar Lada hitam - ditumbuk 

4 sudu besar Sos cili

1 susu besar kicap lemak manis

100 ml air

1 sudu kecil Gula

½ sudu kecil Garam

Secubit Ajinomoto

Sedikit minyak masak untuk menumis

Cara-cara:

1.   Tumbuk bawang merah & bawang putih, tumiskan hingga naik bau wangi

2.   Masukkan Lada Hitam yang telah di tumbuk halus, kacau rata beberapa minit

3.   Masukkan sos cili, kicap lemak manis dan air.. kacau rata hingga mendidih

4.   Masukkan gula, garam & ajinomoto

5.   Sedia untuk di hidang

Resepi Salad Simple

Bahan-bahan:

Sebatang Carrot

Kacang Buncis

4-5 helai Salad

Sebiji Tomato

1/4 Bawang besar

Cara-cara:

1. Potong carrot kasar-kasar dan potong kacang buncis kepada 2 bahagian. kemudian kukus selama 10 minit.

2. Potong salad & tomato dan dadukan bawang besar kemudian campurkan ketiga-tiga bahan ini. Dan sedia untuk di hidang.



Selamat Mencuba!!..
(^_^)

Kisah : Aku Masak-masak Bersama Mak Part 4

Salam to all..

Hari ni nak kongsi resepi yang belom aku update hari tu.. maaf ye lambat sikit.. agak sibuk kebelakangan ini.. Kat bawah aku sediakan resepi nye yer.. Terima Kasih kerana sabar menunggu,, (^_^)

Resepi Udang Masak Lemak Cili Padi Tempoyak Bersama Petai


Bahan-bahan:

1. 500 gram Udang
2. 3 ulas Bawang merah
3. 3 ulas Bawang putih
4. 10 biji Cili padi (Kalau nak pedas boleh tambah)
5. 1 inci Halia
6. 1 cawan air ( ikut kepekatan yang korang nak)
7. 100ml Santan ( guna santan kotak jer)
8. Serai (di ketuk)
9. Serbuk kunyit
10. Garam
11. Gula
12. Ajinomoto
13. Tempoyak ( secukup rasa)
14. Petai ( ikut banyak mana yang korang nak)
15. Sedikit minyak masak untuk menumis

Cara memasak :

1. Bersihkan udang terlebih dahulu, kemudian tumbuk bahan 2 hingga 5. Tumiskan bahan yang di tumbuk dan serai yang di ketuk dengan sedikit minyak hingga naik bau wangi.
2. Masukkan air dan didihkan, kemudian masukkan Udang. Masak sebentar kemudian masukkan Santan dan Tempoyak.
3. Bila sudah mendidih masukkan serbuk kunyit, garam, gula & ajinomoto secukup rasa.. akhir sekali masukkan petai. Siap untuk di hidang.

Resepi Tempe Goreng Berlada

Bahan-bahan :

1. Sepeket Tempe  (di potong nipis & di goreng)
2. Ikan bilis kopek (di goreng)
3. 3 ulas Bawang merah
4. 3 ulas Bawang putih
5. 1 biji Bawang besar ( di hiris kasar)
6. 5 biji Cili padi (Kalau nak pedas boleh tambah)
7. Garam
8. Gula
9. Ajinomoto
10. minyak masak untuk menggoreng & menumis

Cara memasak :

1. Tumbuk bawang merah, bawang putih & cili padi dan tumiskan sehingga naik bau wangi
2. Masukkan bawang besar yang telah di hiris, masak hingga bawang besar agak layu
3. Kemudian masukkan tempe & ikan bilis yang telah di goreng. Gaul rata.
4. Selepas itu masukkan garam, gula & ajinomoto secukup rasa. Siap untuk di hidang.

Selamat Mencuba!!

(^_^)

Kisah : Kami Jalan-jalan ke KLCC menaiki LRT!!

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera untuk semua yang sudi mengikuti blog ni..
Terima Kasih!!.. (^_^)

Hari ni aku nak kongsi pengalaman kami sekeluarga pergi ke KLCC menaiki Putra LRT.. Kebiasaannya kami ke KLCC menaiki kereta, tapi kali ni kitaorg menaiki LRT pulak.. Inilah first experience untuk Izhan & Hanis menaiki Putra LRT.. Sebelum ni Izhan pernah menaiki Public transport iaitu Komuter bersama Nenek ( Mak Bedah ) dan Pak Usu pergi ke Klang, tapi untuk Hanis inilah pengalaman pertama dalam hidupnya menaiki Public Transport.. Memang diaorg excited.. Actually aku pun agak excited jugak sebab dah lama tak naik Public Transport sejak berlesen kereta & motor.. Dulu masa zaman-zaman dating dgn my hubby ada jugak naik LRT ke KLCC.. maklumlah masa tu memasing belom ada kenderaan.. (^_^)

Papa sedang membeli tiket (sekarang tak pakai tiket, dah tukar kepada Token, baru tau semalam..)
untuk kami sekeluarga di Stesen LRT Taman Jaya berhampiran
Amcorp Mall dan A &W Petaling Jaya

Percubaan pertama Izhan membeli tiket @ token  LRT

Izhan sedang menunjukkan cara memasukkan duit kertas  ke dalam mesin Token..
Dah jadi pakar dah.. siap boleh mengajar Hanis..

Sedang menunggu Train LRT dengan penuh kesabaran..

Hanis duduk dengan nenek.. macam tak berapa gembira.. mungkin pening sikit kot.. (^_^)

Izhan di dalam train sambil menikmati pemandangan..

Yeay!.. dah sampai dah..

Pemandangan air pancut Taman KLCC.. cuaca agak panas so amik gambar dari jauh jer..

Menikmati pemandangan Taman KLCC...

Kepada rakan-rakan semua yang tak tau nak bawa anak pergi jalan ke mana.. boleh lah cuba bawak diaorg naik Public Transport such as LRT, Komuter or Monorel.. mungkin bagi kita biasa saja, tetapi bagi mereka ini adalah pengalaman terhebat dalam hidup mereka.. sbb kebanyakan anak2 zaman moden tak biasa menaiki kenderaan awam, tak macam kita dulu-dulu ye tak?.. apa kata sekali sekali beri mereka pengalaman baru.. tak delah asyik nak mengadap PS2, PSP, Ipad, & etc.. 

Selamat Mencuba ye kawan2..